Siapa bilang membuat latte art hanya bisa dilakukan oleh barista profesional dengan mesin espresso mahal? Dengan Koffiku, kopi hitam tanpa ampas, Anda bisa mulai berkreasi membuat latte art sederhana di rumah. Karena Koffiku memiliki karakter cairan yang jernih tanpa residu ampas, tekstur susu yang dituangkan di atasnya bisa lebih konsisten, sehingga foam atau microfoam dari susu lebih mudah dibentuk menjadi pola. Hasilnya, secangkir kopi bukan hanya nikmat diminum, tetapi juga indah dipandang.

Secara edukatif, proses membuat latte art melibatkan pemahaman tentang emulsifikasi susu dan kopi. Saat susu dipanaskan dan diproses dengan teknik frothing, protein di dalam susu (terutama kasein) akan membentuk gelembung halus yang stabil. Gelembung inilah yang disebut microfoam. Jika dituangkan dengan teknik yang tepat, microfoam bisa berpadu dengan permukaan Koffiku untuk membentuk gambar, mulai dari yang sederhana seperti hati (heart), daun (rosetta), hingga bentuk angsa (swan) yang lebih kompleks. Proses ini juga meningkatkan rasa creamy dan mouthfeel kopi, karena udara halus dalam foam membuat sensasi minum jadi lebih lembut.

Untuk mencoba, siapkan resep sederhana: 150 ml Koffiku panas sebagai base, lalu 100 ml susu segar yang sudah difroth hingga menghasilkan busa halus. Tuang susu perlahan ke tengah permukaan Koffiku dengan gerakan stabil, kemudian gerakkan sedikit tangan ke kanan dan kiri untuk menciptakan motif. Jika ingin membuat bentuk hati, hentikan aliran susu di tengah dan tarik garis tipis ke bawah dengan gerakan cepat. Dengan sedikit latihan, Anda akan terkejut betapa mudahnya menghasilkan latte art estetik dari rumah. Selain aspek estetika, membuat latte art juga memberi manfaat edukatif dan praktis. Anda belajar tentang perbedaan tekstur foam antara berbagai jenis susu. Misalnya, susu sapi full cream menghasilkan foam lebih stabil, sedangkan almond milk atau oat milk memberikan hasil lebih ringan dan nutty. Hal ini bisa menjadi pengetahuan tambahan bagi pecinta kopi yang juga peduli pada pilihan gaya hidup sehat atau vegan.

Menariknya, praktik latte art juga bisa menjadi kegiatan mindful. Banyak orang merasa proses menggambar dengan susu di atas kopi membantu mereka fokus, tenang, dan bahkan sebagai terapi kecil untuk mengurangi stres. Dengan segelas Koffiku dan sedikit kreativitas, Anda bukan hanya menikmati kopi, tetapi juga menciptakan pengalaman seni kecil setiap harinya. Jika ingin meningkatkan skill, Anda bisa bereksperimen dengan variasi rasa. Misalnya, tambahkan sirup karamel sebelum menuang susu untuk membuat caramel latte art, atau taburkan bubuk kayu manis di atas busa untuk sentuhan aroma hangat. Bahkan, beberapa kreator kopi menambahkan sedikit bubuk matcha di atas foam untuk membuat latte art dua warna yang lebih menonjol. Jadi, jangan ragu untuk mulai berkreasi dengan Koffiku di dapur Anda. Tidak perlu peralatan mahal – hanya butuh niat mencoba dan sedikit latihan. Dengan begitu, setiap cangkir kopi bukan hanya minuman biasa, tetapi juga kanvas kecil untuk mengekspresikan seni dan kreativitas Anda. Segera pesan Koffiku di Shopee, Lazada, atau Tokopedia agar stok selalu tersedia untuk eksperimen latte art di rumah. Jangan lupa ikuti Instagram dan TikTok juga ya!