Kopi bermula dari buah yang tumbuh di tanaman kopi. Setelah dipanen, buah tersebut perlu diolah untuk mendapatkan biji kopi yang bisa digunakan. Biji kemudian melalui proses pengeringan sebelum masuk ke tahap roasting. Setelah dipanggang, biji kopi biasanya digiling sesuai kebutuhan penyeduhan. Baru setelah itu kopi siap diekstraksi menjadi minuman. Jadi, secangkir kopi sederhana sebenarnya melewati banyak tahapan.

Setiap tahap dapat memberikan pengaruh terhadap rasa akhir kopi. Proses pengolahan setelah panen dapat memengaruhi karakter biji. Begitu juga dengan proses pengeringan dan roasting. Bahkan tingkat roasting yang berbeda dapat menghasilkan aroma dan rasa yang berbeda. Karena itu, produsen kopi perlu memperhatikan setiap tahap dengan baik. Kesalahan atau perbedaan proses dapat membuat hasil akhir berubah.

Setelah roasting selesai, biji kopi biasanya digiling. Ukuran gilingan perlu disesuaikan dengan metode penyeduhan yang digunakan. Gilingan yang terlalu halus atau terlalu kasar dapat menghasilkan ekstraksi yang berbeda. Ini menjadi salah satu alasan mengapa kopi yang sama bisa terasa berbeda ketika dibuat dengan cara berbeda. Air juga memiliki peran penting dalam proses ekstraksi. Semua faktor tersebut akhirnya menentukan rasa yang kita nikmati.

Menariknya, sebagian besar konsumen tidak perlu melakukan semua proses tersebut sendiri. Kita cukup memilih kopi yang sesuai dengan selera dan kebutuhan. Produk kopi yang praktis membuat rutinitas minum kopi menjadi lebih mudah. Ini sangat membantu bagi orang yang ingin menikmati kopi tanpa banyak persiapan. Yang penting adalah memilih produk yang sesuai dengan cara menikmati kopi. Dengan begitu, perjalanan panjang biji kopi bisa berakhir dengan pengalaman yang sederhana di rumah.

Kalau kamu ingin menikmati kopi hitam tanpa proses yang merepotkan, coba Handjo Coffee. Koffiku sekarang berubah nama menjadi Handjo Coffee, jadi nama baru tersebut yang akan kamu temukan di marketplace. Handjo Coffee menghadirkan kopi hitam tanpa ampas yang praktis untuk rutinitas sehari-hari. Kamu bisa menikmati kopi tanpa perlu repot dengan bubuk yang tertinggal. Cocok untuk menemani pagi atau waktu santai. Handjo Coffee tersedia di semua marketplace.