Banyak orang memiliki anggapan bahwa kopi hitam adalah minuman yang sangat pahit. Saking kuatnya mitos ini banyak orang yang merasa takut mencoba kopi hitam bahkan sebelum mereka benar benar mencicipinya. Padahal rasa pahit bukan sesuatu yang mutlak dalam kopi hitam melainkan hasil dari beberapa faktor.

Faktanya tingkat pahit pada kopi dipengaruhi oleh jenis biji kopi karakter roast metode seduh dan kualitas ekstraksi. Jika bijinya terlalu gosong atau diseduh dengan teknik yang kurang tepat maka pahit tentu akan dominan. Namun jika bahan bakunya berkualitas tinggi dan diproses dengan baik maka rasa yang muncul bisa lebih seimbang dan bahkan cenderung manis alami.

Kopi hitam tanpa ampas justru sering memberikan rasa yang lebih bersih dan tidak terlalu pahit karena tidak ada sisa ampas yang ikut memberikan rasa pahit tambahan. Ketika residu minyak dan ampas tersaring dengan baik maka yang kamu minum hanyalah hasil ekstraksi murni yang jauh lebih halus.

Jadi anggapan bahwa kopi hitam selalu pahit adalah mitos besar. Kopi hitam bisa sangat lembut ringan bahkan memiliki aroma manis jika dipilih dengan benar. Untuk kamu yang ingin memulai perjalanan mengenal kopi maka kopi hitam tanpa ampas bisa menjadi pilihan yang ramah untuk lidah baru. Lebih ringan, lebih bersih, dan lebih baik untuk tubuh. Pilih kopi hitam tanpa ampas dari Koffiku dan rasakan energi yang lebih stabil. Beli hari ini di marketplace favoritmu.