Pernah merasa kopi buatan sendiri terasa terlalu pahit, terlalu encer, atau tidak seimbang rasanya? Bisa jadi masalahnya bukan pada jenis kopi atau suhu air, tapi justru pada hal yang paling mendasar: rasio antara kopi dan air. Banyak orang yang membuat kopi secara intuitif asal tuang, kira-kira saja. Padahal, takaran ini adalah kunci utama untuk menciptakan rasa kopi yang pas di lidah.

Dalam dunia kopi, ada beberapa rasio umum yang biasa digunakan, tergantung dari preferensi rasa yang diinginkan. Rasio 1:15 misalnya, berarti setiap 1 gram kopi akan diekstraksi dengan 15 gram air. Rasio ini cocok untuk kamu yang menyukai kopi yang cenderung kuat, bold, dan pekat. Sementara itu, rasio 1:16 sering dianggap sebagai titik tengah yang paling seimbang tidak terlalu kuat, tidak terlalu encer, dengan kekentalan sedang dan rasa yang clean. Lalu ada juga rasio 1:18, yang cocok untuk kamu yang menginginkan profil rasa yang ringan, lembut, dan menyisakan aftertaste yang halus.

Menghitung rasio ini sebenarnya sangat mudah jika menggunakan timbangan digital. Misalnya, kamu ingin menyeduh 15 gram kopi dengan rasio 1:15, maka kamu tinggal mengalikan 15 dengan 15, sehingga menghasilkan 225 gram air. Dengan bantuan timbangan, kamu bisa mengontrol konsistensi rasa setiap kali menyeduh. Ini sangat membantu apalagi jika kamu ingin bereksperimen menemukan “sweet spot” yang cocok dengan preferensi lidahmu.

Rasio juga berpengaruh pada kekentalan atau body dari kopi yang kamu seduh. Semakin kecil angka rasio (misalnya 1:14), maka hasil seduhannya akan lebih pekat dan berat di mulut. Sebaliknya, semakin besar rasionya (misalnya 1:18), maka kopinya akan terasa lebih ringan. Tak hanya itu, aftertaste atau rasa yang tertinggal setelah menyeruput kopi juga sangat ditentukan oleh rasio ini. Rasio yang terlalu kecil bisa membuat aftertaste terasa getir, sementara rasio yang terlalu besar bisa membuat rasa kopi “hilang” terlalu cepat.

Di sinilah pentingnya memahami bahwa membuat kopi bukan hanya soal air panas dan bubuk kopi. Sama seperti memasak, perbandingan bahan sangat memengaruhi hasil akhir. Jika kamu ingin mendapatkan rasa kopi yang konsisten, enak, dan sesuai preferensi pribadi, maka mengukur dengan rasio yang tepat adalah langkah pertama yang tidak boleh diabaikan.

Bagi kamu yang ingin menyeduh kopi nikmat tanpa perlu ribet menakar manual, Koffiku hadir sebagai solusi praktis. Koffiku adalah kopi hitam tanpa ampas dengan kualitas premium dan takaran yang sudah terukur secara presisi. Setiap sachet-nya dibuat dengan formula terbaik untuk menjaga keseimbangan rasa dan aroma yang kaya. Tidak perlu grinder, tidak perlu french press cukup seduh dengan air panas, dan kamu bisa menikmati kopi yang smooth dan bold di mana saja.

Air panas tidak menghancurkan kopi justru memunculkan aromanya. Jadi, jangan biarkan rasio yang salah merusak potensi rasa terbaik dari secangkir kopi.
☕ Coba Koffiku sekarang, dan rasakan sendiri kopi hitam tanpa ampas yang tak hanya praktis, tapi juga penuh karakter.
📦 Tersedia di seluruh marketplace kesayanganmu.
🎯 Beli, seduh, dan nikmati karena kopi enak dimulai dari takaran yang tepat.