Shop Now Koffiku Hadir di IIFEX (EastFood) 2025: Merayakan Kolaborasi dan Pertumbuhan UMKM Indonesia Pada tanggal 12 hingga 15 Juni 2025, Koffiku berkesempatan untuk ikut ambil bagian dalam event bergengsi The 15th International Exhibition on Food & Beverage Products, Ingredients, Technology and Services (IIFEX / EastFood) yang digelar di Grand City Convention Hall, Surabaya. Pameran…
Shop Now Kopi Tanpa Ampas Bisa Bikin Ketagihan? Ini Penjelasan Ilmiahnya! Pernah merasa lebih segar, lebih fokus, dan lebih cepat “nyala” setelah minum kopi instan tanpa ampas? Atau mungkin kamu mulai merasa tidak bisa memulai hari tanpa secangkir Koffiku? Tenang, kamu tidak sendiri. Banyak orang merasakan efek yang sama. Tapi kenapa bisa begitu? Apakah kopi…
Shop Now Kopi Tanpa Ampas = Kopi Palsu? Yuk Bedah Faktanya! Pernah dengar komentar seperti ini? “Ah, itu mah bukan kopi asli, cuma kopi instan!” atau “Kalau gak ada ampasnya, itu pasti kopi oplosan.” Stigma tentang kopi instan masih sering terdengar di telinga para penikmat kopi. Padahal, tidak semua kopi instan itu sama. Dan lebih…
Shop Now Kopi Instan Tapi Bukan Bubuk? Kenalan Sama Si Granule yang Bikin Nagih! Pernah gak sih kamu seduh kopi instan, lalu lihat bentuknya kok bukan bubuk halus seperti biasanya, tapi malah seperti butiran kecil mirip kristal? Nah, itu namanya kopi granule. Banyak yang mengira ini cuma variasi bentuk biasa, padahal di balik tampilan granule…
Shop Now Tanpa Ampas, Tanpa Ribet: Bagaimana Kopi Instan Bisa Tetap Otentik? Pernah minum kopi instan yang langsung larut sempurna, tanpa ampas, tapi rasanya tetap berasa kopi asli? Mungkin kamu bertanya-tanya bagaimana mungkin? Bukankah kopi instan itu jauh dari rasa otentik yang kita kenal dari kopi seduh manual seperti V60 atau espresso barista? Ternyata jawabannya…
Shop Now Granule Kopi Instan? Ini Bedanya Spray Dried dan Agglomerated! Kopi instan bukan sekadar bubuk halus. Kalau kamu perhatikan, ada juga kopi instan yang bentuknya seperti butiran kecil atau granule. Bentuknya lebih besar, tampilannya lebih premium, dan yang paling penting: lebih cepat larut di air, baik panas maupun dingin. Tapi bagaimana cara pembuatannya? Semuanya…
Shop Now Inovasi Gila di Dunia Kopi: Proses Fermentasi Kopi Ini Bikin Rasa Kopi Makin Aneh Tapi Nagih! Kalau kamu pikir semua kopi diproses hanya dengan dijemur atau dicuci, tunggu dulu. Di balik gelombang ketiga kopi (third wave coffee), muncul inovasi-inovasi pengolahan kopi yang makin kreatif—bahkan terkadang terdengar aneh. Tapi justru dari sinilah muncul cita…
Shop Now Cascara : Minuman Ramah Lingkungan yang Hadir dari Limbah Kopi Dalam dunia kopi yang terus berkembang, inovasi tidak hanya terjadi pada cara penyajian atau jenis biji yang digunakan, tetapi juga pada pemanfaatan limbah yang sebelumnya dianggap tidak berguna. Salah satu inovasi yang kini semakin mendapatkan perhatian adalah cascara, minuman yang diolah dari kulit…
Shop Now Menciptakan Teh dari Kopi Saat mendengar kata “kopi”, yang langsung terlintas di benak sebagian besar orang mungkin adalah minuman berkafein dengan aroma khas dan cita rasa pahit yang khas. Namun, tahukah kamu bahwa dari kopi juga bisa tercipta minuman teh? Minuman ini dikenal dengan nama cascara, sebuah alternatif teh yang terbuat dari kulit…
Shop Now Kopi Tak Hanya Robusta dan Arabika: Mengenal Varietas Liberika Selama ini, banyak orang mengenal kopi hanya sebatas dua jenis utama: Arabika dan Robusta. Kedua varietas ini memang paling dominan dalam industri kopi dunia, baik dari segi produksi maupun konsumsi. Namun, tahukah kamu bahwa sebenarnya masih ada varietas kopi lain yang tak kalah menarik…